ИСТОРИЯ ХИМИИ
Слово «химия»(chemeia), по всей вероятности, связано с очень древними понятиями, обозначающими «наливание, настаивание». Слово «химейя» греки произносили от «хюмос» — сок, «хюма» — литье, поток, а «химевсис» — смешивание. Древнекитайское «ким» означало «золото». Древнеегипетское название «хеми»-чернозем, название Египта. Название «химия», обозначающее искусство превращать неблагородные металлы в золото и серебро, встречается в указе римского императора Диоклетиана (296 г. н.э.) и в рукописи греческого ученого Зосимы (300 г. н.э.). Современное название chimia и является интернациональным.
Когда именно родилась химия? И не химия даже, а первоначальное химическое знание? Искать ответ не имеет смысла. Ведь уже первобытный человек, используя огонь для приготовления пищи, приобретал первые элементарные «химические навыки»…
Возникновению химии, как и остальных химических наук, способствовали прежде всего потребности практики. Люди постоянно накапливали сведения о различных химических процессах (горении, растворении и др.) и широко применяли их. Выплавка металлов, приготовление красителей и косметических средств, изготовление стекла, керамической посуды и строительных материалов, бальзамирование мумий, хлебопечение, виноделие — вот далеко не полный перечень древнейших областей приложения химических знаний. Разработку и использование различных методов, приемов и рецептов в практических целях историки науки объединяют под названием «ремесленная химия».
В истории химии можно выделить несколько этапов:
Предалхимический период: до III в.
Алхимический период:III—XVII вв.
Период становления химии как науки: XVII—XVIII вв.
Период количественных законов: конец XVIII — середина XIX в.
Химия во второй половине XIX в.
Современный период: с начала XX в.
Рассмотрим каждый из них.